Minum susu merupakan kebiasaan yang sudah ada sejak zaman dahulu. Susu dikenal sebagai sumber kalsium dan vitamin D yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Namun, tahukah Anda bahwa manfaat minum susu jauh lebih banyak dari itu?
Apa itu Susu?
Susu adalah cairan putih yang dihasilkan oleh kelenjar susu hewan mamalia, seperti sapi, kambing, domba, dan manusia. Susu mengandung berbagai zat gizi, seperti protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral, dan air. Susu juga mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan.
| Zat Gizi | Kandungan per 100 ml Susu Sapi Segar1 |
|---|---|
| Kalori | 64 kkal |
| Air | 87,8 g |
| Protein | 3,2 g |
| Lemak | 3,6 g |
| Karbohidrat | 4,8 g |
| Gula | 4,8 g |
| Serat | 0 g |
| Kalsium | 120 mg |
| Fosfor | 93 mg |
| Magnesium | 12 mg |
| Kalium | 150 mg |
| Vitamin A | 28 mcg |
| Vitamin D | 0,1 mcg |
| Vitamin E | 0,1 mg |
| Vitamin K | 0,1 mcg |
| Vitamin B1 | 0,04 mg |
| Vitamin B2 | 0,18 mg |
| Vitamin B3 | 0,09 mg |
| Vitamin B5 | 0,36 mg |
| Vitamin B6 | 0,04 mg |
| Vitamin B12 | 0,4 mcg |
| Vitamin C | 2 mg |
| Zinc | 0,4 mg |
| Selenium | 3,7 mcg |
| Iodin | 13 mcg |
Manfaat Minum Susu untuk Tubuh
Berikut adalah beberapa manfaat minum susu yang telah dibuktikan oleh penelitian ilmiah:
Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi
Susu kaya akan kalsium dan vitamin D, dua zat penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Kalsium membantu membangun dan memelihara tulang yang kuat, sedangkan vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium dengan lebih baik. Penelitian menunjukkan bahwa orang yang minum susu secara rutin memiliki tulang dan gigi yang lebih sehat dan kuat daripada orang yang tidak minum susu.
Meningkatkan Massa Otot
Susu merupakan sumber protein yang baik. Protein membantu membangun dan memelihara massa otot, yang penting untuk menjaga kekuatan dan fungsi tubuh. Penelitian menunjukkan bahwa orang yang minum susu setelah latihan kekuatan memiliki massa otot yang lebih besar daripada orang yang tidak minum susu.
Menjaga Kesehatan Jantung
Susu mengandung kalium dan magnesium, dua mineral yang membantu menjaga kesehatan jantung. Kalium membantu menurunkan tekanan darah, sedangkan magnesium membantu menjaga ritme jantung yang normal. Penelitian menunjukkan bahwa orang yang minum susu secara rutin memiliki risiko penyakit jantung yang lebih rendah daripada orang yang tidak minum susu.
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Susu mengandung berbagai vitamin dan mineral, termasuk vitamin A, vitamin B12, dan zinc, yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Susu juga mengandung antibodi, yaitu zat yang dapat melawan infeksi dan penyakit. Penelitian menunjukkan bahwa orang yang minum susu secara rutin memiliki sistem kekebalan tubuh yang lebih baik daripada orang yang tidak minum susu.
Menjaga Kesehatan Pencernaan
Susu mengandung probiotik, bakteri baik yang membantu menjaga kesehatan pencernaan. Probiotik membantu meningkatkan penyerapan nutrisi, mengurangi peradangan, dan meningkatkan kesehatan usus. Penelitian menunjukkan bahwa orang yang minum susu secara rutin memiliki kesehatan pencernaan yang lebih baik daripada orang yang tidak minum susu.
Minum susu merupakan kebiasaan sederhana dengan manfaat luar biasa untuk kesehatan. Susu membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi, meningkatkan massa otot, menjaga kesehatan jantung, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan menjaga kesehatan pencernaan. Oleh karena itu, minum susu secara rutin adalah salah satu cara mudah untuk menjaga kesehatan tubuh Anda.