Surabaya, Jawa Timur - Bagi para pecinta kuliner, nama "Soto Ayam Ambengan Pak Sadi" bukanlah nama yang asing. Kedai soto legendaris ini telah memanjakan lidah para penikmatnya sejak tahun 1971, dan hingga kini, popularitasnya tak kunjung meredup.
Terletak di Jalan Ambengan No. 7, Surabaya, kedai ini selalu ramai dikunjungi pembeli, baik dari kalangan lokal maupun wisatawan. Aroma gurih kaldu ayam yang khas langsung menyambut saat memasuki kedai. Suasana hangat dan sederhana, diiringi keramahan para pelayan, menambah kenyamanan saat menyantap hidangan di sini.
Apa yang membuat Soto Ayam Ambengan Pak Sadi begitu istimewa?
- Kuah Kaldu Ayam yang Kaya Rasa: Kunci kelezatan soto ini terletak pada kuahnya. Dibuat dari rebusan ayam kampung selama berjam-jam, menghasilkan kaldu yang gurih dan kaya rasa. Warna kuningnya yang alami berasal dari kunyit dan rempah-rempah pilihan, tanpa tambahan MSG.
- Suwiran Ayam yang Berlimpah: Soto ini disajikan dengan suwiran ayam kampung yang berlimpah, teksturnya lembut dan bumbunya meresap sempurna. Setiap suapan menghadirkan sensasi rasa gurih dan lezat yang tak terlupakan.
- Pelengkap yang Beragam: Sebagai pelengkap, soto ini dilengkapi dengan tauge, kol, tomat, bihun, dan taburan bawang goreng. Tak lupa, sambal pedas dan jeruk nipis yang menambah kesegaran rasa.
- Harga Terjangkau: Meskipun terkenal dan legendaris, harga Soto Ayam Ambengan Pak Sadi cukup terjangkau. Seporsi soto dibanderol dengan harga Rp 25.000, dan Anda dapat menikmati kelezatan kuliner legendaris ini tanpa menguras kantong.
Lebih dari Sekadar Soto
Soto Ayam Ambengan Pak Sadi bukan hanya tentang kelezatan kuliner, tetapi juga tentang tradisi dan budaya. Kedai ini telah menjadi bagian dari sejarah Surabaya dan menjadi saksi bisu perjalanan kuliner kota pahlawan ini.
Menjelajahi Cita Rasa Legenda
Bagi Anda yang ingin mencicipi kelezatan Soto Ayam Ambengan Pak Sadi, bersiaplah untuk mengantri. Kedai ini selalu ramai dikunjungi, terutama pada jam makan siang dan malam. Namun, antrian tersebut tak akan terasa sia-sia saat Anda mencicipi kelezatan soto legendaris ini.
Soto Ayam Ambengan Pak Sadi: sebuah legenda kuliner Surabaya yang tak lekang oleh waktu. Kelezatan rasa dan tradisi yang melekat menjadikannya destinasi wajib bagi para pecinta kuliner nusantara.
Tips:
- Jika ingin menghindari antrian panjang, datanglah di luar jam makan siang dan malam.
- Anda dapat memesan soto ayam dengan porsi jumbo untuk memuaskan rasa lapar.
- Jangan lupa untuk mencoba sate usus dan sate telur yang menjadi menu favorit di kedai ini.
Siap menjelajahi cita rasa legenda? Kunjungi Soto Ayam Ambengan Pak Sadi dan rasakan sendiri kelezatan yang tak terlupakan!