Ponpes Al Ubaidah Kertosono, Nganjuk, sukses menggelar lomba memasak olahan umbi-umbian dalam rangka memeriahkan HUT ke-80 Republik Indonesia. Rabu (13/8), halaman Ponpes Al Ubaidah diramaikan ibu-ibu dan tenaga pendidik dari Ponpes Al Ubaidah, Ponpes Al Ubaidah 2, dan Ponpes Milenium yang berpartisipasi.
Lomba memasak ini menampilkan kreativitas para peserta dalam mengolah berbagai jenis umbi-umbian menjadi hidangan lezat. Suasana penuh semangat dan persaingan sehat tercipta di antara para peserta. "Kegiatan ini bukan hanya sekedar lomba, tetapi juga ajang silaturahmi dan mempererat tali persaudaraan," ungkap salah satu panitia penyelenggara (nama panitia tidak disebutkan dalam artikel sumber). Aneka olahan umbi-umbian seperti singkong, ubi jalar, dan kentang disajikan dengan berbagai variasi rasa dan tampilan yang menarik.
Keberhasilan acara ini menunjukkan antusiasme tinggi warga Ponpes Al Ubaidah dalam merayakan HUT ke-80 RI. Lomba memasak bukan hanya menjadi hiburan semata, tetapi juga sebagai bentuk apresiasi terhadap kekayaan kuliner Indonesia dan kearifan lokal. Para peserta tampak begitu bersemangat dalam berkreasi, menghasilkan karya-karya kuliner yang menggugah selera. Acara ditutup dengan pengumuman pemenang dan penyerahan hadiah.