Dorong Kemandirian Ekonomi, LDII Fakfak Bekali Generasi Muda Keterampilan Wirausaha Kuliner

DPD LDII Kabupaten Fakfak secara proaktif menyelenggarakan pelatihan keterampilan kuliner bagi para generasi muda di lingkungan organisasi. Berlangsung di Masjid Nurul Iman, Kabupaten Fakfak, Papua Barat, pada Minggu (30/8/2026), agenda ini dirancang khusus untuk memfasilitasi pengembangan diri sekaligus menanamkan jiwa kewirausahaan sejak dini.

Penguatan Semangat Wirausaha untuk Generasi Muda

Pelatihan pembuatan menu ayam geprek ini menjadi langkah strategis bagi LDII Fakfak dalam membekali anggotanya menghadapi tantangan ekonomi modern. Bukan sekadar berbagi resep masakan, kegiatan ini menekankan pada pembentukan karakter mandiri dan tanggung jawab dalam mengelola unit usaha produktif di masa depan.

Melalui kegiatan ini, kami berharap generasi muda tidak hanya memiliki keterampilan baru, tetapi juga mampu menciptakan peluang usaha dan membangun unit usaha produktif yang dapat berkembang secara berkelanjutan, ujar Ketua DPD LDII Kabupaten Fakfak, Abu Thalib Rumagesan.

Teknik Pengolahan dan Manajemen Bisnis Kuliner

Untuk memastikan peserta mendapatkan wawasan yang komprehensif, penyelenggara menghadirkan praktisi sekaligus pengusaha muda LDII setempat, Erwin Sunadi. Dalam sesi praktik langsung, para peserta diajarkan tahapan krusial mulai dari peracikan bumbu khas, teknik penggorengan yang menghasilkan tekstur renyah, hingga menjaga konsistensi cita rasa ayam geprek yang menjadi primadona pasar saat ini.

Namun, aspek teknis di dapur hanyalah permulaan. Erwin menekankan bahwa keberlangsungan sebuah bisnis sangat bergantung pada ketajaman pemiliknya dalam mengelola arus kas dan modal usaha.

Manajemen keuangan itu penting agar kita bisa mengetahui berapa modal yang dikeluarkan serta berapa keuntungan atau laba bersih yang diperoleh setelah dikurangi seluruh pengeluaran, tegas Erwin Sunadi.

Transformasi Menuju Ekonomi Produktif Daerah

Inisiatif pelatihan ini diharapkan menjadi katalisator bagi lahirnya wirausahawan muda baru di Fakfak. Dengan menguasai keterampilan kuliner yang dipadukan dengan manajemen keuangan yang sehat, generasi muda LDII diharapkan mampu menciptakan lapangan kerja baru bagi masyarakat di sekitarnya. Langkah ini menjadi cerminan nyata dari upaya organisasi dalam berkontribusi pada pembangunan ekonomi daerah yang lebih mandiri dan tangguh di tengah dinamika pasar.